안데스마카 분말, 대파, 계란 7알, 소금

오늘은 천연조미료 마카분말을 활용한 요리 달걀말이를 만들어볼 예정입니다.

마카는 3,600년 전부터 폐루 마야인들이 신체 전반의 건강증진을 목적으로

남녀노소 구분없이 섭취해 온 식물인데요

오염되지 않은 안데스산맥 화산암 지대 특유의 기운과 풍부한 미네랄, 사포닌, 셀레늄, 이소이아네이트 등

유익 성분을 담고 있으며 우리나라 산삼과도 비교되고 있답니다.

마카에는

성장기 아이들 및 어른들의 건강 유지에 유용한 아연은 부추의 11배가 들어있으며

식물로서는 타의 추종을 불허할 정도로 다양한 영양소들이 풍부하게 들어있습니다.

천연조미료 안데스마카 분말은 지퍼팩 형태로

드신 후 꼭 지퍼를 닫아 실온에 보관하시어요~^^

천연조미료 안데스마카 분말의 색감은

마치 우리나라 인절미 콩가루 같은 느낌이에요 헤헤~

천연조미료 안데스마카 분말 스푼이에요

분말을 덜어내기 좋은 디자인이랍니다^^

스푼으로 덜어내 보았어요~

아무리 봐도 인절미 콩가루 같아서 자꾸 웃음이 나온다는~ㅋㅋㅋㅋ

그러나 맛은 다르다는 사실!!

헤헤

울 시누님이 사보내신 대파인데요~

요즘 대파 가격이 많이 올랐더라구요 ㅠㅠ

대파를 깨끗하게 씻어서 쫑쫑 동그랗게 썰어줍니다~

달걀 7개를 깨서 그릇에 담았어요

달걀은 포크로 풀면 잘 풀린다는 사실 잘 알고 계시죠?^^

노른자와 흰자가 골고루 잘 풀렸어요~

달걀 갯수 만큼 물을 7스푼 넣어주세요~

달걀물을 부드럽게 하는 역할을 한답니다.

솔빛은 함초소금을 약간 넣어 간을 맞추어 줍니다.

간을 맞춘 달걀물에 썰어놓은 대파를 넣어 혼합해 주세요~

천연 조미료 안데스마카 분말을 한 스푼 넣어줍니다~

천연조미료 안데스마카 분말을 넣고 잘 저어주세요~

ㅋㅋㅋ

신나게 저어주세요~

팬을 따끈하게 달군 후

잘 풀어놓은 마카 분말이 들어간 달걀물 적당량을 부어줍니다.

군데군데 마카분말 덩어리가 보이지만 댤걀말이 먹는데는

아무런 문제도 없다는 사실~!!

노릇노릇 잘 부쳐진 달걀말이~ 색상이 좀 진하게 나왔죠?ㅠㅠ

두툼하게 잘 부쳐졌어요~^^

두툼하게 부쳐진 달걀말이를 식혀 주세요~

뜨거울 때 칼질을 하면 달걀말이가 부셔져서 모양이 살지 않아요 ㅠㅠ

한 김 나간 뒤에 식혀서 도톰하게 썰어주세용~

정말 간단하게 만들 수 있죠?^^

안데스마카 분말이 들어간 달걀말이 한점 드실래요?

천연 조미료 마카 분말은 맛이 너무 튀지않고 다른 재료들과 잘 어우러지는 것 같아요^^